焦点资讯：紫甘蓝怎么炒好吃家常做法
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2023-05-07焦点资讯：紫甘蓝怎么炒好吃家常做法
怎么炒紫甘蓝好吃
素炒紫甘蓝
(资料图片)
口味清淡，爽口。
材料
紫甘蓝半颗，葱10克，盐3克，味精（依照个人口味可加可减）
做法
1、紫甘蓝切丝，葱切丝。
2、锅底少量色拉油，待油温7成热时，放葱花煸出香味，放紫甘蓝，喜欢脆口可立即关火，放少量味精。
小诀窍
紫甘蓝原味已偏甜，不用放糖了。
紫甘蓝炒土豆片
材料
紫甘蓝300克，土豆1个，红辣椒1个，姜末3克，大豆油30克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，葱末3克
做法
1、将紫甘蓝清洗干净，撕成小片，装入碗中待用。
2、将土豆去皮，清洗干净，切成小片，装入盘中待用。
3、将红辣椒去蒂和籽，切成小片，葱姜切成末装入盘中即可。
4、热锅放油，爆香葱姜末，放入土豆片，将土www.nfysw.com豆片炒至断生，出锅，装入盘中待用。
5、锅内留底油，倒入紫甘蓝，将紫甘蓝炒至断生，倒入炒好的土豆片。
6、将紫甘蓝、土豆片翻炒均匀，倒入红辣椒片。
7、翻炒均匀后，加入精盐、五香粉、少许清水稍微烧一会儿。
8、将所有材料炒熟，最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅，装入盘中即可
紫甘蓝炒鸡肉的家常做法大全怎么做好吃视
用料 紫甘蓝 适量 鸡胸肉 适量 生菜 适量 鸡蛋/鸭蛋 一个 蚝油 酱油 盐 糖
紫甘蓝炒鸡胸肉的做法
1、把鸡胸肉洗干净后切成丁状 加入酱油 盐 蚝油 腌十分钟左右
2、将紫甘蓝 生菜 鸡蛋壳 洗干净
3、用少量油 将鸡胸肉翻炒至大部分熟为止
4、将切好的紫甘蓝倒下锅 与鸡胸肉一起翻炒 途中加少量水
5、加入盐 酱油 少量糖和蚝油 翻炒
6、白煮蛋煮大约六七分钟 剥壳 切成两半
7、摆盘 生菜装饰
紫甘蓝怎么炒好吃
炒黑木耳。
紫甘蓝是一种营养价值非常丰富的食物。里面含有丰富的铁元素，可以补充体内所需要的血红蛋白。而且还有丰富的维生素e和维生素a，烹饪赶紧食物的搭配非常重要，平时可以搭配黑木耳炒制。
加入一些花生、黑芝麻或者是香菜等一起进行制作。炒出来的菜既保持了木耳的大量纤维素，又能蕴含紫甘蓝的营养价值，吃了之后能够生津止渴、促进排便，热量也比较低。
炒紫甘蓝怎么做好吃，炒紫甘蓝的家常做法
食材明细
紫甘蓝半颗
花椒一小把
盐适量
醋适量
鸡精适量
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤
1
半颗紫甘蓝切成细丝
2
锅中倒入橄榄油烧热，下入花椒炒香
3
炒出花椒香味后，将花椒剔除出来，只留底油
4
加入紫甘蓝大火翻炒
5
加入少许醋（可以体味，保持紫甘蓝的色泽）
6
紫甘蓝炒软后，加入少许盐和鸡精调味
7
炒匀出锅
小窍门
1、加入少许醋，可以保持紫甘蓝的色泽
2、炒包菜或者紫甘蓝的时候要大火快炒，可以稍微给多一点油，中途不要加水，不然口感就大打折扣啦。
使用的厨具：炒锅
紫甘蓝山药炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频
主料紫甘蓝100克鸡蛋2个剁椒10克 辅料油适量盐适量
步骤
紫甘蓝炒鸡蛋的做法步骤11.紫甘蓝切成细丝，一定要切细一点，要不然做出来不好吃
紫甘蓝炒鸡蛋的做法步骤22.鸡蛋打散在碗备用
紫甘蓝炒鸡蛋的做法步骤33.热锅放油，倒入鸡蛋液，先让鸡蛋煎一会儿
紫甘蓝炒鸡蛋的做法步骤44.煎好一面翻过来再炒一下
紫甘蓝炒鸡蛋的做法步骤55.鸡蛋成固体后用锅铲把鸡蛋铲细一点，盛到碗里备用
紫甘蓝炒鸡蛋的做法步骤66.锅里再放油炒剁椒
紫甘蓝炒鸡蛋的做法步骤77.放入紫甘蓝一起炒
紫甘蓝炒鸡蛋的做法步骤88.炒一会放鸡蛋
紫甘蓝炒鸡蛋的做法步骤99.最后放盐翻炒均匀即可出锅了
紫甘蓝炒黑木耳的家常做法怎么做好吃
步骤
甘蓝炒木耳的做法步骤11.甘蓝也就是圆白菜洗干净，黑木耳泡发。
甘蓝炒木耳的做法步骤22.甘蓝切大块，黑木耳泡发后摘洗干净撕小块，胡萝卜洗净切长条，不要太细。
甘蓝炒木耳的做法步骤33.锅里倒入适量油烧热后加入肥肉片炸至金黄色。
甘蓝炒木耳的做法步骤44.把胡萝卜倒入锅中翻炒几下。
甘蓝炒木耳的做法步骤55.倒入甘蓝和木耳，爆炒片刻后加入适量盐和五香粉，酱油，翻炒均匀，可以加适量水，把菜炒熟。
甘蓝炒木耳的做法步骤66.甘蓝木耳一道朴实而靓丽的蔬菜就出锅了！味道还不错，孩子也喜欢吃！
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